Celebrando la Cultura y Tradición: Eventos y Festivales Relacionados con el Bocadillo Veleño en Santander
El bocadillo veleño, ese manjar dulce a base de guayaba que ha conquistado paladares en Colombia y el mundo entero, no solo es un deleite gastronómico, sino también un símbolo cultural que representa la tradición y el ingenio del departamento de Santander.
En honor a este ícono culinario, se celebran diversos eventos y festivales a lo largo del año en diferentes municipios santandereanos, donde se rinde homenaje a su historia, elaboración y exquisito sabor.
1. Festival Nacional del Bocadillo Veleño:
Este evento, que se lleva a cabo cada año en el municipio de Vélez, cuna del bocadillo, es la celebración más importante en torno a este dulce. Durante el festival, se realizan concursos de elaboración de bocadillo, muestras gastronómicas, exposiciones culturales y presentaciones artísticas. Además, los visitantes pueden disfrutar de la tradicional “Ruta del Bocadillo”, donde pueden conocer el proceso de elaboración del dulce y degustar diferentes variedades.
El Bocadillo Veleño un símbolo cultural que representa la tradición y el ingenio del departamento de Santander.
2. Reinado Nacional del Bocadillo Veleño:
La belleza y el encanto de las mujeres santandereanas se exaltan en este concurso, donde las participantes compiten por el título de Reina Nacional del Bocadillo Veleño. Además de su belleza, las candidatas deben demostrar su conocimiento sobre la historia y tradición del bocadillo, así como su habilidad para elaborarlo.
3. Festival del Dulce y la Miel:
Celebrado en el municipio de Barichara, este festival reúne a los mejores productores de dulces y mieles de la región. Los visitantes pueden disfrutar de una amplia variedad de productos artesanales, participar en talleres de elaboración de dulces y mieles, y deleitarse con exquisitos postres y bebidas.
4. Festival Gastronómico de Vélez:
Este festival es una oportunidad para descubrir la riqueza culinaria de Vélez y Santander. Además del bocadillo veleño, se pueden encontrar platos típicos de la región como el mute santandereano, la arepa santandereana y el tamal santandereano. También hay muestras de cocina internacional y presentaciones artísticas.
5. Feria de las Flores y el Bocadillo:
En el municipio de Puente Nacional se celebra esta feria, donde se rinde homenaje a las flores y al bocadillo veleño. Durante la feria, se realizan eventos culturales como desfiles de silleteros, conciertos y exposiciones de flores. Además, los visitantes pueden disfrutar de una gran variedad de bocadillos artesanales.
Estos son solo algunos de los eventos y festivales que se celebran en Santander en honor al bocadillo veleño. Cada uno de ellos ofrece una experiencia única para conocer la cultura, la tradición y el sabor de este manjar colombiano.
Si te apasiona la gastronomía y la cultura colombiana, te invito a participar en uno de estos eventos y a sumergirte en el dulce mundo del bocadillo veleño.
Fuentes de información:
- “La fiesta del tiple y el bocadillo”- EL Tiempo. https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-459184
- “El bocadillo veleño: un manjar con historia y tradición” – La Vanguardia
- “Los 5 mejores festivales de Santander para chuparse los dedos” – ProColombia