Las Características Esenciales de la Guayaba para el Bocadillo Veleño: La Búsqueda de la Perfección en Cada Fruta
Su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas Muiscas ya elaboraban dulces a base de guayaba. Sin embargo, fue en la región de Vélez, Santander, donde este
Explorando los Diversos Usos de la Palabra “Bocadillo” en el Mundo
Su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas Muiscas ya elaboraban dulces a base de guayaba. Sin embargo, fue en la región de Vélez, Santander, donde este
Bocadillo Veleño: Un Producto Emblemático de Colombia que Conquista los Paladares del Mundo
Su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas Muiscas ya elaboraban dulces a base de guayaba. Sin embargo, fue en la región de Vélez, Santander, donde este
Historia y Tradición: El Legado del Bocadillo Veleño en la Gastronomía Colombiana
Su origen se remonta a la época precolombina, cuando los indígenas Muiscas ya elaboraban dulces a base de guayaba. Sin embargo, fue en la región de Vélez, Santander, donde este
El Impacto Socioeconómico del Bocadillo Veleño: Generando Empleo y Sustento en la Región
La producción del bocadillo veleño involucra a una amplia cadena de valor que abarca desde los agricultores que cultivan las guayabas hasta las familias que se dedican a su elabo
El Encanto de Empacar en Hojas de Bijao: La Sostenibilidad del Bocadillo Veleño
El uso de las hojas de bijao para envolver el bocadillo veleño se remonta a la época precolombina. Los indígenas Muiscas, habitantes ancestrales de la región de Vélez, Santand